Brokkoli Auflauf

Ein leckerer und einfach zuzubereitender Auflauf  mit Brokkoli  von der   Firma   Früchte Frick in Sonthofen.
Jede Woche erhalten Sie mit unserer Frischekiste tolle Rezeptideen von Spitzenköchen aus dem Allgäu.

Zutaten:
500 g Kartoffeln
1 Stk Brokkoli
1 Stk Zwiebel
2 Packungen Hollandaise Soße
Mozzarella Käse
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Als Erstes schälen wir die Kartoffeln und kochen sie in ausreichend Salzwasser. Danach waschen wir den Brokkoli und kochen ihn ca. 5  min in einem Topf bis er bissfest ist.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und das ganze Gemüse in eine Auflaufform geben.
Den Auflauf mit der Hollandaise Soße, Salz und Pfeffer abschmecken, zum Schluss mit Mozzarella Käse bedecken und 20 min bei 200° C backen.


Guten Appetit wünscht Ihr Früchte Frick Team!