Schüttelgurken sind ein erfrischender, süß-saurer Imbiss an heißen Sommertagen, eine feine  Beilage  zur  Brotzeit oder zum Grillen und ein leckerer Büro-Snack von der Firma Früchte Frick in Sonthofen zum Mitnehmen. Sie können den schnellen Gurkensalat auch prima vorbereiten, über Nacht ziehen lassen und vor dem Servieren nochmal kräftig durchschütteln.
Jede Woche erhalten Sie mit unserer     Frischekiste tolle Rezeptideen.

Zutaten:

• 2 Stk Gurken
• 2 Stk Zwiebeln
• 2 EL Dill
• 6 EL Essig
• 3 EL Zucker
• 3 TL Senfkörner
• 1 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung:
Gurken heiß waschen, nach  Belieben schälen, längs aufschneiden, entkernen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
Nun alle Zutaten in eine Schüssel mit Deckel oder in ein Weckglas geben und kräftig schütteln.

Tipp:
Im Kühlschrank sind  die Schüttelgurken mehrere Tage haltbar.

Guten Appetit wünscht Ihr Früchte Frick Team!

.Zutaten:

• 400 g mehligkochende Kartoffeln
• 250 g Süßrahmbutter
• 150 g Butter gesalzen
• 100 g geschlagene Sahne
• Salz

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in kaltem Salzwasser aufsetzen, weichkochen.
Abgießen, ausdampfen lassen und zusammen mit 25 g Butter mit einer Gabel zerdrücken.
Einen Schuss Milch, dann nach und nach Butter unterheben. Zwischendurch abschmecken und entsprechend mehr oder weniger gesalzene Butter verwenden.
Wenn das Püree keine Butter mehr aufnimmt, 1 oder 2 Löffel geschlagene Sahne unterheben.

TIPP
Wenn das Püree keine Butter mehr aufnimmt, fängt es an zu glänzen.

Guten Appetit wünscht Ihr Früchte Frick!